Jason @ 昆山,中國
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Feb
28
Tue
2006
23:31
[KuanShan]我的雙交奧灶過橋麵之爆魚牛肉
這碗麵名字還可真是又臭又長。
各位客官,這重點,果真如大哥跟路姐所講,除了這濃郁卻不鹹的醬油湯底,比台灣關廟麵線還要有嚼勁的細長麵條外,就是那爆魚了∼
爆魚指的是奧灶館精選的河魚,加上特調醬油醬汁長時間浸泡入味後,再入油鍋過它一輪,吃起來又香又酥,因為泡了麵湯,卻又有點軟軟嫩嫩的香滑口感,可以給它五星級的評價,這條魚,有幸成為如此美味的佳餚,可以放心的去了~ Orz
不過Gloria倒是覺得這邊店的口味沒有很厲害,
我想,可能是我,太愛吃了吧。
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Jason杰森瀨
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