沒錯，這就是我吃過的鹽酥雞中，排名前三名的小攤。
說是小攤，你下次自己去排排看，人山人海。
就為了要排一些用油炸的一點都不健康的垃圾食物。
那我拍這個幹嘛？
因為....
口腹之慾.....
在昆山沒有賣鹽酥雞的，上次在公司宿舍看新聞，還看到上海有一個台灣人進口製作鹽酥雞的原料到上海開攤，記者訪問在旁邊吃的台灣人說，有沒有家鄉味？
我頓時對台灣某些菜鳥記者的訪問功力抱持高度懷疑的態度。
（jackydoggy，你要好好訓練你們家的後進，不要像我看到的這則新聞報導一樣，讓人想轉台）
在台灣賣得生意好到亂七八糟的鹽酥雞老闆們，根本不需要到上海來開一家鹽酥雞攤，因為這東西進入門檻太低，大家拼的是油炸時間、油料跟最重要的「調味粉」。
上海昆山這邊的小攤，除了烤羊肉串，就是麻辣燙（類似台灣的熱魯味，但是他們是用麻辣湯底幫你煮）。
當兵三個月，母豬賽貂蟬。
你如果現在在昆山，拿給我一包維力肉燥麵，
我可能都會跪下來給你磕頭，眼角泛著淚水的說聲「謝主隆恩」。
扯遠了。
實際上在台灣，除了以前住木柵時會去買鹽酥雞來吃之外，
後來幾乎是沒有在吃了，因為油不乾淨、會拿來炸的東西通常也不新鮮。
就跟那些賣燒烤的一樣，花了錢其實是買沾在那些材料上的醬跟粉來吃，再來就是炸出來的「口感」。
想起來也是頗鮮的喔？
講的好像一文不值一樣。
你如果那麼想，那就錯了。
因為這一家真的是很好吃，如果你不怕胖，或是平常吃得太健康，想要破壞一下體內Bifidus菌（胡扯）的生態平衡，免得它們在你體內安逸慣了失去戰鬥力，可以去買一包來，做做體內環保演習。
可愛的妹妹陪著我走到樂華夜市去，我們從小就常跟媽媽來樂華夜市逛，天啊∼轉眼之間我已經這麼老了...
雖然過了這麼久，厲害的是，小時候逛的那些店，現在大部分都還在，比如說靠近以前樂華戲院門口隔壁，每次也都是排很多人的東山鴨頭店、斜對面的粉圓豆花店、走進去一點的便宜大賣場、超大塊不知道賣的究竟是什麼肉的牛排店、還有這次的主角，路口的鹽酥雞攤位還有過了鹽酥雞後左邊第一條巷子口的老牌蚵仔煎兼肉圓油粿店。
我買了他有名的豆乳雞、甜不辣、花枝鬚，還有少吃為妙的炸雞皮。
因為他的炸雞皮真的處理得很不油膩。
然後等了半個多小時。-_____________________-|||
因為生意太好了。
我記得我們當時是站在靠近攤位「第四層外圍」等的人，
那時候心裡有一個想法閃過去，如果老闆動一點腦筋，在等候的地方賣點可以讓人消磨時間的小東西，應該可以帶來另一筆可觀的收入。
比如說刮刮樂之類的。
我是不是想太多？哈∼
因為覺得站在那邊跟一群人一起枯等自己的鹽酥雞是有點浪費時間的事情，
於是乎問了妹妹要不要陪我去後面的巷子吃蚵仔煎。
體貼又善解人意的妹妹居然答應了。
這家蚵仔煎在我心裡頭有兩個印象：
一個是小時候每次來樂華，一定都會來這一攤吃蚵仔煎。
你如果問我好不好吃，我只能告訴你，我找不到感覺難吃的地方，但我又不覺得他有什麼美味到不行的特點。
也許這就是他可以做了這麼多年還屹立不搖的原因吧。
第二個印象就是當兵的時候，連上有一個原住民血統班長，長得很帥很可愛，他很喜歡打籃球跟看NBA，所以跟我們幾個以前有在打球的很聊得來，很機車的是，他每次收假回連上時一定都會穿著最新的Jordan來跟我們炫耀，但大家還是很喜歡他。
這跟蚵仔煎沒關係，謝謝大家。
有關係的是，他在入伍服役前，就是在這家攤位煎蚵仔煎的，他還常在中山室跟大家說，如果有去樂華夜市，一定要去吃這家蚵仔煎，然後只要報他名字，就可以免費吃一盤。
聽他在吹∼∼∼
為了避免被老闆發現我們跟他有關係（搞不好他把走了老闆的女兒，讓老闆很生氣也說不定），拿煎蚵仔煎的鏟子直接鏟我們的頭，據我所知還沒有人真的跑去吃的時候報他的名字出來。
坐在攤位裡面吃蚵仔煎時，腦中閃過了很多很多的回憶。
重點是，我終於吃到在昆山一直想要吃的幾樣東西之二了。
謝謝妹妹∼
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